Sweet potato 日式红薯点心

Sweet potato 日式红薯点心的做法步骤

1. 第1步.

   红薯放耐热容器，盖保鲜膜，微波炉600W，加热一刻钟左右，太硬可多加热些时间。

2. 第2步.

   乘热，把红薯馅用勺掏出。

3. 第3步.

   乘热，用木铲把馅捻碎，如果做裱花，还要过筛。

4. 第4步.

   过筛以后，馅很细腻，便于通过裱花口。如果做成圆椎状，就不用过筛。

5. 第5步.

   加糖和黄油。微波炉加热5分钟。

6. 第6步.

   加热后加入1个半蛋黄，适量淡奶油或牛奶，朗姆酒或香草油。拌匀后，用手成型。刷蛋黄液。

7. 第7步.

   如果做成裱花状，可以多加些淡奶油，把馅调得更软一些，装入裱花袋，裱出喜欢的形状。

8. 第8步.

   烤箱预热220℃，烤10分钟左右。

9. 第9步.

   同上操作。