整理小橱柜发现一大包红茶,突然心血来潮自制奶茶,奶茶制作方法很多,可是每家都有自己独特味道。
糖放入小奶锅中小火熬成焦糖。
在冲入牛奶和焦糖一起煮沸。
关火后加入红茶继续小火熬制。
关火后加入香草精焖制一会。
过滤后在装入杯子里。
我的奶茶,茶叶加入较多,不太甜甚至有些红茶独有的微苦,觉得这样不会太腻,同时搭配甜点味道真心不错。不喜欢的可以少放入茶叶,在适当加入糖进行调味。