黄桃奶油布丁

黄桃奶油布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将吉利粉融化在凉水中。我用的是北美市场上最常见的KNOX牌的Gelatine粉。

2. 第2步.

   让吉利丁粉充分融化的同时，将牛奶，鲜奶油，与白糖的混合物加热至稍稍滚开。再将融化了的吉利丁粉倒入热牛奶中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   选熟透的黄桃削皮去核，搅打成果泥，越细腻越好。

4. 第4步.

   将黄桃果泥与步骤二中的牛奶混合，静置，表层尽量不要有大的气泡。放入冰箱冷藏至凝结。

5. 第5步.

   用水果丁点缀装饰！