空气炸锅~南瓜派

空气炸锅~南瓜派的做法
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空气炸锅~南瓜派的做法说明

自己做的南瓜派,健康美味!

空气炸锅~南瓜派的食材和调料

南瓜泥345g
低粉187.5g
58g
黄油75g
蛋黄3个
馅料
白砂45g
鸡蛋3个
淡奶油187.5g
香草4滴
椰蓉少许

空气炸锅~南瓜派的做法步骤

  1. 第1步.

    1、在软化的黄油里加入糖粉、面粉,搓成面包屑状的粗粒,再加入三个蛋黄。 2、用手和成面团并揉至光滑,用保鲜膜将面团包好,放进冰箱冷藏30分钟。 3、面团从冰箱里拿出分成小团擀薄放进模具,用叉子在饼皮底部插一些小洞。

  2. 第2步.

    4、南瓜切小块上锅蒸熟,用搅拌器打成泥,也可用勺子压成泥,加入三个鸡蛋搅拌均匀。 5、加入白砂糖、淡奶油、香草精拌匀。 6、将南瓜馅过滤后倒入派皮,9分满即可。 7、空气炸锅200度预热3分钟,175度烤7分钟,155度13分钟即可。 8、脱模冷却后表面撒椰蓉。

小贴士

我用的蛋挞模具大概一锅烤5个,每个炸锅温度不一样,请根据实际情况调整。

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