爽滑肠粉

爽滑肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   网上购得。1KG14元 如按此方用量 够做6次 每次够3人份了 开浆：150G粉＋375G水 搅匀 最好静放30分钟后使用

2. 第2步.

   打发鸡蛋备用 肉类切片调味

3. 第3步.

   平底碟扫一层油防沾 取适量浆 薄薄刚好平碟底即可 加2匙蛋液 几片碎肉 如图

4. 第4步.

   大火滚水有蒸汽出时放入 放前轻摇一下粉浆 出来的粉口感更滑 2~3分钟肉类熟透 粉条起泡即可取出

5. 第5步.

   抺刀十字划2痕 铲起放碟 加酱油 美味肠粉出炉了

6. 第6步.

   成品照