牛排冷水入锅煮熟切片备用
菜苗、荷兰豆、洋葱过水煮至半熟,捞出过冷水,切小段备用;
圣女果切半备用;鸡蛋煮熟放入冷水中备用。
将大蒜切茸放入碗里依次倒入凉拌汁、胡椒、盐,
菜品甩干,铺上待用的牛肉片,倒入酱汁即可。