包子

包子的做法步骤

1. 第1步.

   赤豆➕2倍水大火烧开小火压20分钟

2. 第2步.

   捣碎，我喜欢有颗粒感，喜欢用原始捣锤.喜欢细腻的可以筛子碾压，再滤布过滤水分

3. 第3步.

   加冰糖，炒至冰糖化.应该把冰糖敲碎，大块的费时

4. 第4步.

   酵母➕糖温水化开，加入面粉中，边和边加水，直到三光

5. 第5步.

   放温暖处醒发，我心急了，发不够大

6. 第6步.

   醒发的时候把萝卜丝炒了，随意炒，最好事先研制下萝卜丝，捏出水分，这样口感更加好

7. 第7步.

   摘小剂子，气泡捏出，杆皮。我随意发挥的，因为不会杆皮

8. 第8步.

   甜的和咸的都好啦，蒸15分钟。

9. 第9步.

   记得闷一会儿，完美啦！处女座不要嫌弃这奇葩的长相…