洋葱鱿鱼墨汁意面

洋葱鱿鱼墨汁意面的做法
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洋葱鱿鱼墨汁意面的做法说明

为了消灭我家那腌制过的鱿鱼而做的
意料外的好吃~

洋葱鱿鱼墨汁意面的食材和调料

百里香适量
墨汁意面一人份
半个
鱿鱼一条
罗勒适量
黑胡椒粉适量
适量
一瓣

洋葱鱿鱼墨汁意面的做法步骤

  1. 第1步.

    提前把新鲜鱿鱼内外抹盐放冰箱中层(好像是叫零度保鲜室)腌制一晚(我家的是腌制很久的了,要洗泡很久才不那么咸)

  2. 第2步.

    水沸后放一勺盐下意面,煮熟后沥干待用(如果怕意面黏在一起,可以撒点橄榄油搅拌一下。)

  3. 第3步.

    在煮意面时,可把鱿鱼身上的盐洗掉,切成圈段,并把洋葱切条

  4. 第4步.

    热锅爆蒜,放入鱿鱼炒至变色半熟 再放入洋葱,一起炒至洋葱软即可

  5. 第5步.

    放盐(不用太多,鱿鱼是腌制过的。因为我的鱿鱼很咸,所以我连盐都没放...)、黑胡椒粉、百里香、罗勒

  6. 第6步.

    鱿鱼会出水,所以可以在最后勾个欠

  7. 第7步.洋葱鱿鱼墨汁意面的做法步骤 第7步

    把洋葱鱿鱼倒在意面上,拌一下就可以吃啦(也可把意面倒入锅中拌匀再倒出)

小贴士

其他意面也是可以的~
我觉得这道菜的特色就是那腌制过的鱿鱼~咸咸的鱿鱼加上香甜的洋葱配着意面一起吃~

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