抹茶蜜豆饼干

抹茶蜜豆饼干的做法
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抹茶蜜豆饼干的做法说明

一般饼干太甜,抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味

抹茶蜜豆饼干的食材和调料

低筋粉115g
黄油75g
55g
鸡蛋一大勺
抹茶粉10g(可根据喜好)
蜜豆50g

抹茶蜜豆饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,搅拌顺滑

  2. 第2步.

    加入糖粉,搅拌均匀,不用过度搅拌

  3. 第3步.

    加入鸡蛋,搅拌均匀。开始会一块一块的,慢慢搅就好了

  4. 第4步.

    筛入面粉,搅拌均匀。加入抹茶粉和蜜豆,拌均匀

  5. 第5步.

    放入保鲜膜中。家里有卷纸的圆筒或者盒子都行,好定性。放入冰箱中冷冻,冻的硬硬的

  6. 第6步.抹茶蜜豆饼干的做法步骤 第6步

    拿出后快速切的均匀,切慢了容易软不定形

  7. 第7步.

    160-170度烤12分钟,然后翻个面烤8分钟左右。晾凉就ok啦

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