木耳炒肉

木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净，切片，切好的肉，放一点淀粉，少许酱油，搅拌均匀后，备用！（肉放点淀粉，可以锁住肉的水分，这样炒出来的肉，口感比较好）

2. 第2步.

   木耳发好，不硬就好，稍微撕一下，不要太大就行。

3. 第3步.

   木耳用开水烫一下，捞出备用

4. 第4步.

   锅里添油，根据肉的多少，适量放油

5. 第5步.

   姜丝爆锅，根据个人喜好，可用葱段，蒜瓣爆锅

6. 第6步.

   肉入锅，炒至变色加入木耳，翻炒

7. 第7步.

   最后一步，放入调味料，盐等。根据个人口味自己调味！