家常炖鸡肉

家常炖鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱 姜切段备用

2. 第2步.

   将鸡肉切块入水焯一下 要等到没有血水才可以盛出

3. 第3步.

   用凉水洗掉表层油  晾干水

4. 第4步.

   热锅放油 放入葱姜炝锅（又拍照又炒菜 有点糊了 原谅我这个菜鸟吧）

5. 第5步.

   放入鸡肉翻炒 加酱油 白糖 盐 料酒

6. 第6步.

   加清水 大火炖到开锅

7. 第7步.

   开锅后 小火炖20分钟左右

8. 第8步.

   收汁出锅 加香菜 大功告成