醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切丝，放入水中

2. 第2步.

   放入一勺白醋，泡15分钟

3. 第3步.

   蒜切片

4. 第4步.

   锅热倒油，油温高后，放入花椒爆香，之后把花椒铲出，放入蒜瓣少许炒两下，放土豆丝，依次放入盐、老抽、醋、糖，炒2分钟，整个过程加蒜瓣4回，加盖焖1分钟，盛出即可。

5. 第5步.

   盛出时可再放入几片蒜瓣