芥菜鱼头汤

芥菜鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   在鱼头上抹些盐，稍微腌一下。

2. 第2步.

   锅加热后，加入姜片煸香，放鱼头煎，煎到鱼头无水汽。

3. 第3步.

   加入水，视鱼头大小自行决定水量。

4. 第4步.

   水开后加入芥菜。

5. 第5步.

   水开后，上锅。