香嫩手撕鸡

香嫩手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡用盐和油全身涂抹腌十分钟后上锅蒸熟

2. 第2步.

   待鸡稍微冷却后用手撕开，喜欢大块的就大块撕，秀气的就小块撕～

3. 第3步.

   准备好小红椒，蒜末，姜末，香菜，豆豉末。

4. 第4步.

   上锅热油，油热后放入红椒，蒜末，姜末，豆豉爆香，加入生抽，蚝油，少许糖(调味，不喜欢的可以不加哦)，然后淋入鸡上加上香菜拌匀即可～