中秋佳节,我们江浙一带有吃芋头的习俗~芋头可蒸可煮,可入菜,咸甜皆宜现在又有了新吃法一一芋圆芋头经过加工,更加Q弹好吃!
芋头去皮,蒸熟或煮熟。
芋头煮烂后捞出,压成芋泥,加入木薯粉和成软硬适中的面团。
切成小粒。
放在开水里煮一至两分钟,至熟透。
捞出过冷水(冰水)更好。
芋圆可以放入芋头糖水中,非常好吃!