葡萄果酱

葡萄果酱的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄去皮去籽，放在一边待用

2. 第2步.

   葡萄皮放入锅中，加入适量清水，煮沸。待水变成紫色，葡萄皮褪色时捞出葡萄皮。

3. 第3步.

   这一步能够使葡萄酱颜色更浓郁，捞出来的葡萄皮继续挤干水分。

4. 第4步.

   之前煮葡萄皮的水变色了，然后加入去皮去籽的葡萄肉，大火煮沸。然后转中火（快速蒸发一些水分）之后转小火，慢慢熬煮。这时候加入冰糖一起熬。

5. 第5步.

   最神奇的一步，在汤汁变浓稠之前加入半个柠檬挤出来的汁，然后味道就会非常美妙。一直小火慢慢熬，直到变成上图，汤汁收的差不多的时候最好一直搅拌，防止沾锅。这样就完成啦，萌萌哒～～