海苔鸡蛋面

海苔鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打碗中打匀，加入适量的盐，加入面粉，再打匀。

2. 第2步.

   热锅下油，转小火，把打好的鸡蛋液倒入锅内，两面煎黄熟了，用锅铲把它卷起来，放在碟子的一边。

3. 第3步.

   在锅里煮滚适量的水，能盖过面就行。下点油，下干面饼，水滚了三分钟后把面捞起放在鸡蛋的碟子的另一边。

4. 第4步.

   把猪肉切碎，热锅下油，快速下肉炒，加入豆瓣酱，好了起锅铺到面上。

5. 第5步.

   把海苔片用刀划成小条放在碟子的鸡蛋和面上。完成。