蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   将黄瓜用刨子将黄瓜去皮后，再将黄瓜刨成薄长片，放入盐水中浸泡。

2. 第2步.

   将用水煮好放凉的五花肉切成薄片，最好是垂直纹路切，顺着纹路切容易老。

3. 第3步.

   将黄瓜薄片中卷入肉片

4. 第4步.

   调酱汁：生抽，糖，小红椒及蒜泥加少量水搅拌均匀。具体咸淡可根据个人口味调整。

5. 第5步.

   将酱汁淋到卷好的肉卷上即可。