香煎土豆块

香煎土豆块的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净，泡入清水中待用。

2. 第2步.

   葱切段。将土豆块撒上盐拌匀，上锅蒸熟。直至筷子可以插入为止。

3. 第3步.

   油锅小火加热值五分左右。下土豆块，不要翻炒，待一面煎至微黄后翻面继续煎。直至两面(或好几面)焦黄即可。尝一下咸淡是否合适，不够的话撒入少许食盐或椒盐轻轻翻炒出锅。