银耳红枣西米露

银耳红枣西米露的做法步骤

1. 第1步.

   银耳用冷水泡发半小时，喜欢可以在放几片黑木耳！

2. 第2步.

   开水煮沸，倒入西米，边煮边搅拌！直至西米周围透明，中间只剩一点白

3. 第3步.

   西米沥出过冷水，冲凉。另起锅水烧沸，倒入冷却的西米。

4. 第4步.

   再倒入银耳和红枣，煮沸，搅拌！直到西米全部透明，放入冰糖，喜欢甜的可以按口味多放点。转小火炖10分钟就可以出锅了！

5. 第5步.

   这次用的大西米，煮了两个小时才完全透明，小西米只有半小时就好了！