煎蛋饭

煎蛋饭的做法步骤

1. 第1步.

   先煎蛋~~

2. 第2步.

   将莲花白切丝，胡萝卜切叮。

3. 第3步.

   利用煎过蛋的油锅，直接放入蔬菜炒。

4. 第4步.

   调少许盐和一勺生抽。

5. 第5步.

   翻炒，炒至8成熟时，将剩米饭倒入。

6. 第6步.

   继续大火，翻炒，让米粒散开，菜和米和匀。最后再丢一把青菜碎进去，这个随意，家里有什么菜就放什么菜，原则是“好熟出水少”的菜都可以。

7. 第7步.

   一点点味精，炒个4、5下，关火。

8. 第8步.

   好吃的煎蛋饭就可以享用了。