韩式辣海鲜锅

韩式辣海鲜锅的做法
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韩式辣海鲜锅的做法说明

其实韩餐不只有泡菜拌饭和烤肉,也有很多其他的美食哦~~~辣辣的海鲜汤在韩国也是非常流行和受欢迎呢~没有胃口的时候朋友聚会的时候没什么比辣海鲜汤更棒的选择啦。其实韩餐的制作过程都不复杂,很容易上手哒。

韩式辣海鲜锅的食材和调料

花蟹(一般螃蟹都可以)1-3只
适量
贝类适量
鱿鱼半只
白萝卜半个
豆芽适量
蒿子秆适量
韩国辣椒两大勺
韩国大酱一勺半
生抽一勺
半勺
辣椒一勺
适量
金针菇适量
杭椒或者小辣椒适量

韩式辣海鲜锅的做法步骤

  1. 第1步.韩式辣海鲜锅的做法步骤 第1步

    先把海鲜收拾好(贝类放到清水里,放少许盐泡20分钟,然后用牙刷把他们表面刷干净,螃蟹表壳刷干净,把肚子上那块白色的撕掉,背部壳抠下,从中间剪开,鱿鱼用盐洗干净,去掉表皮,也可以不去)

  2. 第2步.韩式辣海鲜锅的做法步骤 第2步

    按上面的比例调好调料汁 (这一步其实就是成败的关键啦)

  3. 第3步.韩式辣海鲜锅的做法步骤 第3步

    萝卜切片,铺在锅底,放入除了鱿鱼的其他海鲜。豆芽,金针菇。

  4. 第4步.韩式辣海鲜锅的做法步骤 第4步

    锅子里加入水,煮沸之后,加入调好的酱料。

  5. 第5步.韩式辣海鲜锅的做法步骤 第5步

    海鲜差不多都熟了之后再放鱿鱼,鱿鱼不能煮太久,否者口感没有弹性。

  6. 第6步.韩式辣海鲜锅的做法步骤 第6步

    起锅前放蒿子秆和小辣椒,葱。稍微煮一下。Done~开吃吧!

小贴士

海鲜的种类可以根据自己的喜好进行搭配~~~

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