蒜泥白肉_不辣版

蒜泥白肉_不辣版的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，整块下锅煮熟软至用筷子可以轻易扎透后捞出晾透 ，切成薄片，在大盘外圈铺放整齐。黄瓜（青笋、胡萝卜亦可）切五村长半寸宽薄片（比较考刀工）卷筒，码放在盘子中间。

2. 第2步.

   3 调料 炒锅内倒入约80克菜油烧至九成热转小火，放入约50克剁碎的豆豉慢炒至香味浓郁（注意，一定不能炒糊）后盛出，待凉后加入蒜泥（要多放些！胃不好的人也可把蒜泥和豆豉一起炒熟）、适量盐、酱油、葱花、少许白糖和醋，搅拌均匀即可。 吃的时候可以把调料浇在肉和菜上面，也可以用肉或菜蘸调料吃。味道很香哦！

3. 第3步.

   开吃吧。