去鱼腥线

去鱼腥线的做法
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去鱼腥线的做法说明

鱼身上一共有两条腥线,两面各有一条,去除方法一样

去鱼腥线的食材和调料

去鱼腥线的做法步骤

  1. 第1步.去鱼腥线的做法步骤 第1步

    先在鱼头前面切一刀,抠出腥线,先不要全部拉出来

  2. 第2步.去鱼腥线的做法步骤 第2步

    再在鱼尾切一刀,断掉腥线

  3. 第3步.去鱼腥线的做法步骤 第3步

    这时候就可以取出来啦,左手拉住腥线,右手持刀,刀平着拍鱼背,一边拍,一边拉,就很容易取出了

  4. 第4步.去鱼腥线的做法步骤 第4步

    全部取出来了,另一边也是这样取出就行

小贴士

用刀拍松鱼背,边拉,边拍,就很容易取出来的
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都能去腥线,就是给他一刀,看看,有就去掉,没有,鱼就白挨一刀
腥线切开后能看到一个小白点,就是了,抠出来

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