芙蓉蒸蟹

芙蓉蒸蟹的做法步骤

1. 第1步.

   从市场上买来螃蟹把上壳去掉

2. 第2步.

   然后用清水清洗干净，再把螃蟹用刀切成四半。（注意∶蟹黄千万不要洗掉了，那可是好东西。）

3. 第3步.

   鸡蛋打开加入清水倒入碗中，不要把鸡蛋全到完留一点 ，然后把螃蟹放在倒在碗中的鸡蛋上。

4. 第4步.

   中火蒸六到八分钟，蒸好拿出倒入剩下的鸡蛋 ，再上锅中火蒸三分钟。

5. 第5步.

   出锅，把螃蟹壳放在上面，在鸡蛋上面倒入蒸鱼豉汁，稍微点缀一下，OK！