因为在运动减脂期间，对于食物要求比较挑剔，要求高蛋白，低脂肪低热量，还要补充纤维素，自己做饭希望能快点完成，不要太复杂，这款快手煎蛋饼可以满足全部要求，味道也棒棒的。
所有蔬菜洗干净切小丁，尽量切碎
切碎的蔬菜加少许盐，用手抓一抓，稍微用力挤压帮助出水
蔬菜沫里加鸡蛋，面粉，胡椒粉，因为前一步加盐了，这步就不用加盐，搅拌均匀
电饼铛里放5g橄榄油，刷匀，倒下菜沫蛋糊，用铲子弄平，然后就可以去干别的了。因为电饼铛如果过热会断电，不会烤糊
橄榄油忘记写在原料里了，大家自己脑补一下。就是切菜的时候比较麻烦，有那种擦菜的小擦子，可以买来擦菜沫，应该会比较方便。