油爆小河虾

油爆小河虾的做法步骤

1. 第1步.

   小河虾洗净去须剪掉眼睛备用

2. 第2步.

   葱切段，蒜切片，姜切片，干辣椒备用

3. 第3步.

   热油锅放入葱，姜，蒜，干辣椒翻炒出香味

4. 第4步.

   放入清理好的小河虾快速翻炒至颜色开始变红

5. 第5步.

   依次放入：料酒，酱油，糖，醋，略翻炒后加入清水

6. 第6步.

   大火收汁后出锅～开吃啦！