水煮虾

水煮虾的做法步骤

1. 第1步.

   热锅润油，把姜、蒜和一点青辣椒放锅里煸香。

2. 第2步.

   再把沼虾倒入锅里翻炒至变色，沿着锅边倒入黄酒(这样更香)，稍微加点水，大火烧开。

3. 第3步.

   最后调味，耗油3勺，老抽1勺，生抽3勺，(由于这几种调料都是咸的所以就不用放盐了)小火煮2分钟。起锅洒上葱花即可！