芝麻花生糖

芝麻花生糖的做法
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芝麻花生糖的做法说明

芝麻花生糖:芝麻、花生炒熟,花生去衣与芝麻拌在一起,锅里倒入白糖,慢火熬至糖化(不可大火,以免糖焦),加一勺麦芽糖,慢慢与糖搅匀,倒入芝麻花生,用筷子搅成一团,再将芝麻花生糖倒至粘板上,慢慢的用擀面杖擀平,然后切块装盘。同法制作瓜子糖。
夏日午后约上好友,做一份这样的甜点,再配一份冰镇椰香西米露,谈谈梦想,谈谈良机,从此携手共创美好人生!!

芝麻花生糖的食材和调料

芝麻适量
花生适量
100g
麦芽糖一勺

芝麻花生糖的做法步骤

  1. 第1步.芝麻花生糖的做法步骤 第1步

    将花生和芝麻炒熟,炒熟之后花生去红皮

  2. 第2步.芝麻花生糖的做法步骤 第2步

    将炒熟的花生和芝麻混合

  3. 第3步.

    小火慢熬糖浆,熬化之后加入麦芽糖,继续搅拌,直至麦芽糖也融化

  4. 第4步.芝麻花生糖的做法步骤 第4步

    将花生和芝麻倒进去,搅拌,放至砧板上用擀面杖擀平,然后切块

小贴士

白糖要小火熬,要有耐心
切块一定要热的时候切,不然很容易断

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