巧克力杏仁脆饼

巧克力杏仁脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料。

2. 第2步.

   将黄油、鲜奶油恢复至室温，将低筋面粉和可可粉过筛。

3. 第3步.

   将黄油打成乳霜状。

4. 第4步.

   加入细砂糖和黄糖，混合均匀。

5. 第5步.

   分次加入鲜奶油，混合均匀。

6. 第6步.

   加入低筋面粉＋可可粉，混合均匀。

7. 第7步.

   加入杏仁片，混合揉成一团。

8. 第8步.

   先用手将面团做成棒状（厚3.5cm、5×15cm左右），再用木板压成长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上，或冷冻1.5小时以上。

9. 第9步.

   将冷却好的面团切成厚约1cm的块状，等距码入烤盘。

10. 第10步.

    放入170℃烤箱，烘烤20分钟即可。