鸡茸鲜蔬汤

鸡茸鲜蔬汤的做法步骤

1. 第1步.

   剁肉～将鸡胸肉剁碎成泥

2. 第2步.

   将鸡胸肉茸加鸡蛋清、盐、麻油、胡椒粉若干顺着一个方向搅打上劲

3. 第3步.

   汆鸡茸丸子，记得水不要烧开，六成热水温慢慢养熟丸子

4. 第4步.

   待丸子全浮起来就起锅过冷水备用

5. 第5步.

   调制高汤啦啦～各类鸡汤大骨汤都是极好的，鉴于我减肥就用了青菜跟黑木耳煮了清汤加丸子

6. 第6步.

   调味之后起锅，滴上麻油就大功告成还可以加枸杞或胡萝卜点缀