简易卤蛋

简易卤蛋的做法
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简易卤蛋的做法说明

我们的宗旨是:有啥放啥简单为主

简易卤蛋的食材和调料

香料(大料、桂皮、香菜籽、肉蔻)一包
便宜茶包3小袋
鸡蛋若干
老抽适量
十三香适量

简易卤蛋的做法步骤

  1. 第1步.简易卤蛋的做法步骤 第1步

    用料都是凭感觉,香料包图省事买的越南米粉汤料,条件有限将就一下

  2. 第2步.简易卤蛋的做法步骤 第2步

    煮蛋前把蛋洗洗,因为我这个是带壳卤的。冷水下蛋,不用等水开,为啥?方便呀

  3. 第3步.简易卤蛋的做法步骤 第3步

    煮好捞出敲碎,小心烫手

  4. 第4步.简易卤蛋的做法步骤 第4步

    煮蛋的水不用扔,把提到的用料加进去,自己随意调整全凭个人喜好

  5. 第5步.简易卤蛋的做法步骤 第5步

    敲碎的蛋放回去煮,煮多久?不知道。大火小火?不知道。想入味就煮久点,想清淡煮短点,汤多大火,汤少小火。看你心不心疼水费煤气费咯

  6. 第6步.简易卤蛋的做法步骤 第6步

    煮好捞出,成功啦

  7. 第7步.简易卤蛋的做法步骤 第7步

    我煮的时间长,还挺入味的

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