黄酒醋蒸小仔鸡

黄酒醋蒸小仔鸡的做法步骤

1. 第1步.

   选料：最好选用放养的小仔鸡，可以保持肉质的鲜嫩。

2. 第2步.

   处理好仔鸡，在上面铺几片姜片，倒入黄酒，并用少许盐轻微腌制。

3. 第3步.

   锅内水烧开，将鸡入锅蒸，大约15分钟后用筷子戳下，看看是否能戳动，具体熟度还得根据鸡的大小来，大家自己看着办哈！