甜甜圈

甜甜圈的做法
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甜甜圈的做法说明

软绵的甜甜圈

甜甜圈的食材和调料

高筋面粉500克鸡蛋3个
牛奶200克黄油100克
盐8克100克
酵母8克18克糯米粉
120克糯米糊用的

甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.甜甜圈的做法步骤 第1步

    糯米粉30克和120克的水小火边煮边搅成糊状放凉备用,牛奶温热加入酵母,除黄油外,其他的都放下去和面,揉到起筋,在放入黄油

  2. 第2步.甜甜圈的做法步骤 第2步

    家里没有甜甜圈磨具用蛋挞模代替,成型放在第二次发酵蓬松

  3. 第3步.甜甜圈的做法步骤 第3步

    中高火炸

  4. 第4步.甜甜圈的做法步骤 第4步

    撒上糖粉

小贴士

拿在手上很轻就是二次发酵完成

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