美味辣酱熬出来

美味辣酱熬出来的做法
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美味辣酱熬出来的做法说明

又是一年收获季,小时候就喜欢妈妈做的辣酱,现在学着自己做,不难又很有妈妈的味道

美味辣酱熬出来的食材和调料

辣椒
豆瓣酱

美味辣酱熬出来的做法步骤

  1. 第1步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第1步

    辣椒洗好控干水份

  2. 第2步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第2步

    辣椒剁碎

  3. 第3步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第3步

    蒜剁碎

  4. 第4步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第4步

    锅刷干净没有水后放入辣椒

  5. 第5步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第5步

    小火熬出水份

  6. 第6步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第6步

    放入盐,继续小火熬出水份

  7. 第7步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第7步

    黏稠后放入豆瓣酱,锅中不停的搅拌,放醋

  8. 第8步.美味辣酱熬出来的做法步骤 第8步

    放糖,最后放入蒜末,熬啊熬,美味辣酱就做成了

小贴士

如果辣椒水份大就晒一两天
一定要小火慢煮,不停的搅拌。怕辣的可以放点苹果西红柿,喜欢肉的也可以放肉

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