大理石纹重芝士蛋糕

大理石纹重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干放入食品料理机打碎粉末状，黄油隔水融化，把饼干屑和黄油一起混合均匀，然后铺在模具底部，稍微压压紧，然后放入冰箱冷藏

2. 第2步.

   奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态

3. 第3步.

   加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个

4. 第4步.

   倒入柠檬汁，搅打均匀，倒入玉米淀粉，搅打均匀

5. 第5步.

   倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀

6. 第6步.

   把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里，将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。

7. 第7步.

   黑巧克力隔水融化，加点芝士糊拌匀

8. 第8步.

   巧克力糊放入裱花袋，剪一个非常细小的口子，在蛋糕糊上随意挤花

9. 第9步.

   然后拿牙签随意的挑几下，凌乱美就出来了，哈哈

10. 第10步.

    烤箱预热，我用上管150°，下管160°，65分钟，出炉（我的烤箱是忠臣30s），出炉发现中间居然有个爱心，凌乱美的结果，哈哈

11. 第11步.

    出炉后自然凉后，放入冰箱冷藏4小时，就可以开动，味道浓郁纯正，你值得拥有