五花肉和土豆在一起就是绝配啊,小的时候最喜欢吃妈妈做的了,什么季节都可以吃
土豆切片,用清水泡一会,防止氧化
五花肉切片
一层土豆一层肉,码在碗里边
码到最后,让五花肉在最上边
放上葱姜丝,酱油,蚝油,花椒面,鸡精
放入蒸锅,大火蒸二十分钟
蒸完以后
可以扣到盘子中,也可以不扣,只要搅拌均匀就可以了
放上酱油就可以不用放盐了,土豆片和肉片切薄一点