微波炉版 花生牛扎糖

微波炉版 花生牛扎糖的做法
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微波炉版 花生牛扎糖的做法说明

我第一次做糖吃,发现这个版本的牛扎糖实在是简单到没朋友,做完之后都以为是超市买的,现在把步骤分享出来,有空可以给朋友们小露一手。

微波炉版 花生牛扎糖的食材和调料

花生适量
超市棉花一袋
奶粉适量

微波炉版 花生牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把生花生米用热水泡1~2小时,取出后纸巾把水份吸干。

  2. 第2步.

    花生米平铺在烤盘上,烤至表皮略红且皮爆开后,取出来抖一抖,尽量让每个面都受热均匀。

  3. 第3步.

    烤好的花生米剥皮碾碎,期间把棉花糖放入微波炉高火叮一分钟

  4. 第4步.

    棉花糖叮好后可以看到已经受热变的很膨胀,迅速把花生碎倒入棉花糖里快速搅拌,一定不要慢,搅好之后放在奶粉上快速用手按压成宽度1~2cm的长方形块,待冷却变硬后切成小块就完工啦~

小贴士

奶粉的用处只是防止糖互相太黏,可以用咖啡伴侣或速食奶茶粉代替。

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