洋葱土豆香肠饭

洋葱土豆香肠饭的做法
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洋葱土豆香肠饭的做法说明

参考了很多相关的菜谱,唯一的特点是饭有洋葱的香气却感觉不到洋葱的存在。可以给不爱吃洋葱的小朋友吃。

洋葱土豆香肠饭的食材和调料

土豆一颗
荷美尔台式香肠3根
青豆若干
生抽 盐 适量
橄榄油1汤匙
芝麻盐、黑胡椒粉适量

洋葱土豆香肠饭的做法步骤

  1. 第1步.洋葱土豆香肠饭的做法步骤 第1步

    用橄榄油将洋葱丁炒香,加入土豆丁和青豆略翻炒。

  2. 第2步.洋葱土豆香肠饭的做法步骤 第2步

    淘好的米加跟平时一样的水量,泡20分钟。

  3. 第3步.洋葱土豆香肠饭的做法步骤 第3步

    将1和切片的香肠倒入米中,加盐,拌匀。

  4. 第4步.洋葱土豆香肠饭的做法步骤 第4步

    正常程序煮饭,锅冒蒸汽后加生抽拌匀。饭煮好后闷几分钟再开盖。

  5. 第5步.洋葱土豆香肠饭的做法步骤 第5步

    饭盛起后加芝麻盐和黑胡椒粉。

小贴士

1 芝麻盐和香肠都含盐分,故盐和生抽不要放多,生抽仅起到改变饭的颜色的作用。
2台式香肠肉嫩且有点甜味,口感比广式的好。
3 加入芝麻盐和黑胡椒,可使饭的口感更丰富(不加也可)
这是一款不需要另外再菜即可单吃的快手饭,简单又美味哦(^_-)

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