电饭锅版牛轧糖

电饭锅版牛轧糖的做法
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电饭锅版牛轧糖的做法说明

给和我一样家里木有不粘锅的亲们~

电饭锅版牛轧糖的食材和调料

花生50g
电饭锅1个
棉花1包(80g)
奶粉50g
黄油15g
奶粉(撒砧板上防粘用)少量

电饭锅版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    熟花生仁用刀压碎待用。(颗粒大小按自己喜欢)

  2. 第2步.

    电饭锅开启,按煮饭功能钮,锅盖保持打开状态。(其实任意功能都可以的,只要保证它已经开始加热了就行。)

  3. 第3步.

    将黄油放入锅内,待其溶化。

  4. 第4步.

    倒入棉花糖,开始搅拌,将棉花糖与黄油均匀地翻拌在一起,至棉花糖溶成一整块

  5. 第5步.

    加入奶粉,翻拌均匀。

  6. 第6步.

    加入花生仁碎,翻拌均匀,关电饭锅。

  7. 第7步.

    砧板上撒奶粉少量,取出糖块放砧板上稍凉,整形,切块,包装,放入冰箱冷藏或冷冻一会儿更美味。

小贴士

1、奶粉可以用有糖或无糖,按个人口味来。有糖奶粉做的稍甜,制作过程中也更粘手,成品会更软一点。2、整形时稍按压就行,不要压地太实了,不然口感不好。

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