一夫食堂的拌苦瓜

一夫食堂的拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切大条，不能太细。

2. 第2步.

   用沸水烫10秒左右捞出不用过凉。

3. 第3步.

   趁热拌上酱油，香醋，白糖，味精少许。

4. 第4步.

   空锅烧油，放葱姜蒜，八角花椒炸出香味。

5. 第5步.

   倒进苦瓜盆里。

6. 第6步.

   盖上盖子放置2个小时以上。