红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净切块，土豆洗净去皮切块，葱姜洗净切片，备好冰糖和八角。

2. 第2步.

   锅内放油，下葱姜和鸡腿肉，翻炒至鸡肉略变色。

3. 第3步.

   放入土豆块，翻炒几下。

4. 第4步.

   依次加入老抽，生抽，翻炒至土豆和鸡腿肉上色。

5. 第5步.

   加半碗水，没过鸡肉土豆一半就好。（我就知道又得加多。结果真多了。噗。）加冰糖，翻炒至冰糖融化。

6. 第6步.

   调小火，盖盖闷五分钟。

7. 第7步.

   用铲子铲一下土豆，如果容易铲开就证明熟了。稍微调点盐，翻炒均匀，大火收汁，关火。盛盘，开吃！汁要多的话浇在米饭上，巨下饭。♥