土豆换成红薯也行，然后换成米饭的话就是ju饭，再切点儿鱿鱼须啊虾啊之类 弄俩蛤蜊那就是海鲜ju饭。。。
土豆煮烂，同时火腿洋葱切丁用黄油加盐和黑胡椒粉炒香
土豆过水压泥加淡奶油，和炒好的小丁拌匀，铺上切成小片儿的马苏里
200度15分钟总之芝士冒泡变色
