红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备猪小排，猪小排骨我们叫做“一拉得”，肉多，骨头就一根，很容易入味，容易吃

2. 第2步.

   五花肉切块，排骨按照骨头的缝隙切块，葱、姜、蒜切丝

3. 第3步.

   热油炒色

4. 第4步.

   放排骨，炒糖色上色，加入辣椒、花椒等调料煸炒

5. 第5步.

   加酱油和盐

6. 第6步.

   加入水，盖上盖子大火炖20分钟

7. 第7步.

   直到收汁，把排骨翻炒一下，都裹上汤汁，香喷喷的就可以出锅啦

8. 第8步.

   完工。。。

9. 第9步.

   开餐鲁。。。