这周一直都特别想周五回家做焦糖苹果然后配吐司吃。。本来觉得看起来挺容易搞砸的连心理准备都做好了。。结果做到一半默默对老妈说。。妈妈我感觉好像会很好吃。。hhh
其实跟果酱差不多啦，只是还是块状的也很有口感
所以单吃可能有点甜hhh所以推荐配吐司吃啦
对以及这种做法做完之后锅子超好洗。。
方子是从昨日的美食上看到的啦hhh我都把它当菜谱看然后囤起来
噢噢噢原料也超简单的
密封罐用开水烫一会儿然后放在干净的布上沥干 盖子也要烫
苹果去核切片，普通苹果可以不用去皮啦，我用的是礼盒里的打蜡苹果所以还是削了皮。。厚度自己掌握吧，想吃稍脆的可以切一厘米厚片，软的就薄一些
先放糖到锅里加热，不要加水让它自己溶化
放苹果 苹果会出水所以锅底的糖都会慢慢化掉 最后会很好洗锅
熬到出的水又渐渐收干之后就差不多了 多翻一翻让苹果都金黄柔软
装罐吧，漂亮点随意点都行 稍微凉一点就可以密封放冰箱啦 吃的时候用微波炉转一下铺在抹了黄油的烤吐司上 最好再撒点肉桂粉 啧啧
150克糖可以保存得久一些
但是要是吃得快的话100克会更有焦糖感，当然甜度稍低更清爽一点
还有锅真的好洗。。熬其他糖时从来没有这么好洗过。。