山药胡萝卜炖牛腩

山药胡萝卜炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，洗净，备用。

2. 第2步.

   胡萝卜洗净，切滚刀块，备用。

3. 第3步.

   山药洗净，切滚刀块，备用。

4. 第4步.

   锅里放水没过牛腩，将切好的葱姜、大料、肉桂放入锅中一同炖，加入精盐适量，我家使用电压力锅，约炖40分钟。

5. 第5步.

   开锅后放入切好的胡萝卜、山药继续炖20分钟，起锅时根据个人口味加入精盐和味精调味。加入香菜末点缀即得。