凉拌什锦腐竹

凉拌什锦腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   1、腐竹折段清水浸泡约2小时 2、生姜蒜头切碎末备用 3、榨菜切丁 4、熟花生仁用刀背拍碎 5、脆皮肠切片 6、生姜蒜头末、榨菜丁、脆皮肠、花生碎全   部放入大沙拉碗，依次加入蚝油、麻油、黄豆酱、美极凉拌汁、老干妈拌匀

2. 第2步.

   泡好的腐竹放入锅中加入清水，煮到第一次沸腾即可。捞出沥干水倒入已经拌匀的沙拉碗中，所有材料再次搅拌均匀，自然冷却后放入密封碗入冰箱冷藏室放置1小时再拿出，即可食用。