面包机版无油抹茶软甜吐司

面包机版无油抹茶软甜吐司的做法
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面包机版无油抹茶软甜吐司的做法说明

我的面包机是东菱T06,这款面包不放油,主要是靠湿度来保持柔软

面包机版无油抹茶软甜吐司的食材和调料

鸡蛋两颗
20克
抹茶粉一大勺(面包机配的量勺)
全脂奶粉两大勺
50毫升
酵母5克
高筋面粉300克
1克

面包机版无油抹茶软甜吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋,糖用少量水化开,抹茶粉,奶粉,盐放入面包桶

  2. 第2步.

    倒入高筋面粉,挖个小坑倒入酵母粉

  3. 第3步.

    选择标准面包项,450克,烧色浅,启动工作

  4. 第4步.

    和面的时候守着点,时不时加一点水,和好面发酵的时候撒上20毫升水,使面团表面是略黏糊的状态

  5. 第5步.

    这款没有放油的面包建议趁热吃,凉了会变得比较干

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