奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼的做法
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奶黄冰皮月饼的食材和调料

奶黄馅
冰皮
鸡蛋2个
黄油50g
面粉50g
白砂150
牛奶100g
糯米粉45g
粘米粉35g
澄粉20g
50g
玉米15g
牛奶185g

奶黄冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第1步

    奶黄馅的原料

  2. 第2步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋和白砂糖,搅拌

  3. 第3步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第3步

    加入牛奶搅拌

  4. 第4步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第4步

    过晒

  5. 第5步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第5步

    加入面粉搅拌

  6. 第6步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第6步

    加入黄油搅拌

  7. 第7步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第7步

    放在蒸锅蒸25分钟,没隔5分钟搅拌一次

  8. 第8步.

    放入冰箱里冷藏

  9. 第9步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第9步

    冰皮的原料

  10. 第10步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第10步

    加入牛奶、玉米油、糖粉搅拌

  11. 第11步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第11步

    在另一个容器里加入糯米粉、粘米粉、澄粉

  12. 第12步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第12步

    将图10倒入图11里,加入后迅速搅拌,以免起小疙瘩

  13. 第13步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第13步

    静止30分钟后加保鲜膜,放在蒸锅上蒸30分钟

  14. 第14步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第14步

    将冰皮和奶黄馅分别按25一份分好

  15. 第15步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第15步

    将奶黄馅放入冰皮里

  16. 第16步.奶黄冰皮月饼的做法步骤 第16步

    用50g的模具加盖,图案就出来了

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