椰汁马蹄糕(千层糕)

椰汁马蹄糕(千层糕)的做法
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椰汁马蹄糕(千层糕)的做法说明

好弹牙

椰汁马蹄糕(千层糕)的食材和调料

红片3块
马蹄粉500g
椰浆1瓶
炼奶半瓶
(用来煮红糖的)3碗
(用来揉马蹄粉的)1碗半或者2碗

椰汁马蹄糕(千层糕)的做法步骤

  1. 第1步.

    1、用三碗水溶糖。 2、用一碗半水溶马蹄粉。 3、将溶好的马蹄粉分成两盘,一半的马蹄粉加上溶好的红糖水搅拌,另一半溶好的马蹄粉加上一罐椰浆半罐炼奶搅拌。然后就开始用大的托盘开始蒸,第一层和最后一层放红糖马蹄粉,然后搞到最后一层再蒸多五分钟就好了。

小贴士

推荐洲星牌马蹄粉!口感比较Q!很有弹性!!试过其他牌子。真心觉得难吃。。而且卖相很差劲。。。
蒸的时候特别注意水蒸汽!!

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